タレッジオ(DOP) 100g
イタリアのウォッシュチーズ
¥1,080
ピエダングロア 200g
風味のやさしいウォッシュチーズです。
¥1,296
リヴァロ AOP 250g
カマンベールの型の元になったと言われている強いウォッシュチーズの代表リヴァロです。何が強いかって臭い、味どちらも強いです。一時期フランスの航空会社が独占していたため、日本では、かなりの金額がしていましたが、この辺りまで、落ちてきてくれました。勿論AOP認定のチーズです。
¥2,480
ポンレヴェック(プチ)220gAOP
フランスを代表するウォッシュチーズのひとつです。
¥2,480
ラングル シャンパーニュ 180g AOP
フランスシャンパーニュ産のAOP取得のチーズチーズです。真ん中のくぼみ(フォンテーヌ)にマール酒を入れて食べるのが、\n原産地流だそうです。
¥2,780
エポワス ド ブルゴーニュ (ベルトー社)AOP 250g
ウォッシュチーズの王様と呼ばれています。周りは強い臭いがしますが、中身(チーズ)は穏やかで、赤ワインの友に\nこれ以上のチーズを探すのは至難のわざ??
¥3,780
モンドール約400gAOP
フランス産のモンドール(黄金の山)約400gです。\n常温でとろとろになるので、チーズが流れ出さないように、樅の木で周りを囲っています。
¥4,780
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