タレッジオ(DOP)　100g

イタリアのウォッシュチーズ

￥1,080

ピエダングロア　200g

風味のやさしいウォッシュチーズです。

￥1,296

ポンレヴェック(プチ)220gAOP

フランスを代表するウォッシュチーズのひとつです。

￥1,780

リヴァロ　AOP　250g

カマンベールの型の元になったと言われている強いウォッシュチーズの代表リヴァロです。何が強いかって臭い、味どちらも強いです。一時期フランスの航空会社が独占していたため、日本では、かなりの金額がしていましたが、この辺りまで、落ちてきてくれました。勿論AOP認定のチーズです。

￥2,480

ラングル　シャンパーニュ　　180g　AOP

フランスシャンパーニュ産のAOP取得のチーズチーズです。真ん中のくぼみ(フォンテーヌ)にマール酒を入れて食べるのが、\n原産地流だそうです。

￥2,480

モンドール約400gAOP

フランス産のモンドール(黄金の山)約400gです。\n常温でとろとろになるので、チーズが流れ出さないように、樅の木で周りを囲っています。

￥3,380

エポワス ド　ブルゴーニュ　(ベルトー社)AOP　250g

ウォッシュチーズの王様と呼ばれています。周りは強い臭いがしますが、中身(チーズ)は穏やかで、赤ワインの友に\nこれ以上のチーズを探すのは至難のわざ??

￥3,780