ラクレット約190〜220g

ハイジのチーズとしても有名。

￥1,296

フルムダンベールAOP約150gカット

フランスを代表するブルーチーズの一つです。癖は少なく、食べやすいブルーチーズです。

￥1,296

グリュイエール　レゼルベ9ヶ月熟成 200g

スイスで女王と呼ばれているコクのあるチーズです

￥1,382

ボーフォール　エテAOP　100g

ボーフォール　エテのエテは夏を意味します。夏にアルプスに放牧された牛たちは、自然の牧草をタップリとたべます。この時期に、搾乳されるミルクは冬の干し草を食べている時期と比べて、濃くて美味しいのです。そのミルクで作ったボーフォールはエテとして区別されています。

￥1,404

マスカルポーネ　500g　パルマラット社

ティラミスの材料で一躍有名になった、イタリア産のマスカルポーネです。たっぷりの500gです。

￥1,498

ルスティンバーグ　チーズフォンデュ　400g

本格的なスイス風チーズフォンデュのレトルトパックです。(2〜3人用)

￥1,500

モリテルノ　アル　タルトゥーフォ　約100g

ペコリーノチーズに黒トリュフがふんだんに入っているチーズです。

￥1,500

ゴルゴンゾーラ　ピカンテ　200g

世界3大ブルーチーズの1つです。パスタソースでも有名!

￥1,512

サンタギュール　95〜120gカット

青かびチーズの中でも味の穏やかなチーズです。(しかし、本格派のブルーチーズです。)※お客様の要望から出品するようになったチーズです。

￥1,598

「かんたんレシピ付き」　本格チーズフォンデュ用シュレッドチーズ250g

チーズフォンデュ用にグリュイエールとエメンタールを細かくシュレッドいたしました。(グリュイエール150g、エメンタール100g)約4人分

￥1,680

パルミジャーノ　レジャーノ 200g

イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ　レジャーノ』。そのままワインのおつまみや、すりおろしてパスタやソースにも

￥1,780

コンテ10〜12ヶ月熟成200g　ヴァーニュ社熟成(AOP)

フランスで最大の生産量を誇る、コンテ。10〜12ヶ月の熟成ですが、熟成している会社が\n熟成だけを手がけている、熟成のプロ集団ヴァーニュ社\n本当に騙されたと思って、食べてみてください。\n特にコンテをいつも食べいるという方に・・・

￥1,782

ミモレット12ヶ月熟成　200g

森元首相の言った「干からびたチーズ」もう、ずいぶん前の話になりました。

￥1,799

ブリー・ド・モー　150g(AOP)

白カビチーズの王様と呼ばれています

￥1,944

ニュージ-ランド　クリームチーズ　1kg

ニュージ-ランド産のクリームチーズです。ヨーロッパ産に比べるとお安く、酸味が少ないと思います。\nチーズケーキの材料や、各種創作料理の材料に適しております。

￥1,944

ブリヤサバラン　フレ　200g

フランスの美食家、法律家でもあった、ブリヤサヴァランの名前がそのままついた、フレッシュタイプのチーズです。200gのパッケージ商品になります

￥1,999

アボンダンス約200g(AOP)

フランスのサヴォア地方で作られている、セミハードなのに、ウォッシュチーズのテイストも持ち合わせている、個性的なチーズ!!昔はアボンダンス修道院で作られていた700年以上の歴史を持つチーズです。

￥2,000

リンドレスゴーダ　約1kg

こちらは本家本元のオランダ産ゴーダ　約1kg(1000g〜1099g)になります。

￥2,280

リヴァロ　AOP　250g

カマンベールの型の元になったと言われている強いウォッシュチーズの代表リヴァロです。何が強いかって臭い、味どちらも強いです。一時期フランスの航空会社が独占していたため、日本では、かなりの金額がしていましたが、この辺りまで、落ちてきてくれました。勿論AOP認定のチーズです。

￥2,480

ラングル　シャンパーニュ　　180g　AOP

フランスシャンパーニュ産のAOP取得のチーズチーズです。真ん中のくぼみ(フォンテーヌ)にマール酒を入れて食べるのが、\n原産地流だそうです。

￥2,480